Apakah anda sudah pernah merasakan sajian cumi saus padang ? Jika belum, tidak ada salahnya anda membuat sendiri resep yang akan saya berikan ini
Bahan
- 500 gram cumi
- 3 batang serai
- 1 sdt jeruk lemon
- 5 siung bawang putih, cincang kasar saja
- 1 bawang bombay, iris memanjang
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 3 buah cabai merah berukuran besar dan buang bijinya, iris miring saja
- Merica bubuk secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris miring
Cara membuatnya adalah
- Bersihkan dahulu cumi sampai benar benar bersih, setelah bersih dan tintanya terbuang, lumuri dengan air jeruk tadi diamkan selama 10-15 menit
- Panaskan minya goreng, kemudian tumis bawang bombay,bawang putih, cabai merah besar , tumis sampai matang atau aromanya harum, masukkan cumi dan aduk rata, masukan semua saus dan merica bubuk, aduk sampai semua tercampur rata, lalu beri air, dan masak sampai air mendidih
- Kentalkan masakan dengan tepung sagu, sampai masakan meletup, tambahkan daun bawang, aduk dan angkat
Sangat sederhana bukan, dan cobalah resep ini di dapur tercinta anda. Selamat mencoba
Lihat juga resep seafood Asam udang sederhana namun lezat
0 komentar:
Posting Komentar