Tumis bayam ini menjadi sajian lain sayur bayam, banyak yang membuatnya direbus atau di sop bayam, memang bayam sendiri memiliki kandungan gizi yang sangat luar biasa, namun ketika anda bosan akan sajian bayam yang hanya direbus melulu, anda bisa membuatnya dalam bentuk tumisan pedas
Bahan
- 2 ikat bayam, bayam yang masih segar
- 1 tomat belah menjadi 2 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 buah cabai merah, iris miring
- 7 siung bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang secara halus
- Garam dan minyak goreng secukupnya
- 55 ml air
- 1 sdm merica bubuk
Cara membuatnya adalah
- Panaskan minyak goreng dulu, kemudian tumis, bawang putih dan merah, daun salam, tumis sampai harum
- Masukkan tomat aduk sampai merata, kemudian masukkan bayam yang sudah anda bersihkan dahulu, anda juga bisa menambahkan jamur, aduk hinggan jamur dan bayam menjadi satu, kemudian masak sampai layu
- Tambahakan garam secukupnya dan juga air kedalam masakan, masak sampai air mendidih dan semua bumbu meresap, jika sudah meresap angkat dan sajikan
Jika ingin gizinya tetap ada, saran dari saya adalah jangan terlalu lama memasak bayam tersebut. Selamat mencoba
Lihat juga resep Urap khas rakyat Indonesia
0 komentar:
Posting Komentar