Sajian sambal Terong dengan campuran ikan teri menjadi menu utama di rumahan rakyat indonesia. Khususnya kalangan mengah kebawah. Bahkan bunda saya juga sering membuat sajian enak dengan bahan terong dan ikan teri ini. Seperti sambal terong campur teri ini.
Bahan
- 4 buah terong
- 45 gram teri
- 8 buah cabe
- 4 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuatnya adalah
- Pertama bakar terong diatas kompor sampai terong matang, kemudian anda bersihkan kulit yang goseng pada terong tersebut
- Kemudian goreng teri,cabai, bawang merah dan putih, goreng setengah matang saja
- Ulek bumbu yang sudah digoreng tadi, ulek sampai terasa lembut
- Masukkan juga terong bakar,garam,penyedap rasa dan gula secukupnya, lalu ulek semuanya sampai tercampur rata
Saya yakin anda pasti sudah pernah mencicipi masakan ini, dan saya yakin anda juga berkata bahwa sajian ini memang enak, dengan bahan sederhana pun semua bisa kita sajikan dalam sajian enak. Selamat mencoba
0 komentar:
Posting Komentar