Opor ayam putih enak dan praktis

Jika anda pencinta kuliner berbahan ayam dan merasakan kebosanan jika hanya di buat dalam sajian goreng ataupun sambal, tidak ada salahnya anda membuat dalam sajian opor ayam, selain mudah dan resepnya juga gampang disediakan.

Resep

• 10 potong ayam
• 750 ml santan
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan dahulu
• 2 sdm minyak makan
• Garam secukupnya
• 4 buitr bawang merah, diiris halus saja

Bumbu yang harus anda haluskan

• 4 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai dahulu
• Seperempat sdt jintan
• ketumbar secukupnya

Cara membuatnya adalah

• Panaskan minyak goreng dahulu, kemudian tumis bumbu yang sudah anda haluskan, tumis sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai ayam matang atau berubah warna, masukkan juga daun salam beserta lengkuas
• Masukkan santan, aduk secara pelan pelan saja, aduk sampai mendidih, kemudian beri garam dan gula secukupnya. Aduk secara merata
• Sebelum anda angkat untuk disajikan, masukkan 4 butir bawang merahm diiris halus tadi, namun goreng bawang merah terlebih dahulu sebelum dimasukkan
• Ayam opor siap untuk disajikan atau dihidangkan

Sangat mudah bukan ? dan anda wajib mencoba sendiri, dengan resep sederhana dari saya. Selamat mencoba
Lihat juga resep Ayam panggang khas keraton jogja